Tarta fondant pocoyo para el cumpleaños de mi hija.

Esta fue mi segunda tarta fondant , pero como si fuera la primera  ya q la primera no me quedo muy bonita , aunque estaba muy buena eso si .

TARTA POCOYO

El bizcocho lo hice de yogur y  para el relleno y la cobertura utilice ganache de chocolate.

BIZCOCHO DE YOGUR

Ingredientes:

1 yogur

3 huevos

2 medida de azucar

3 medidas de harina

1 madida de aceite

1 sobre de levadura

Pasos :

1. Batimos los huevos en un bol.Añadimos el azucar si dejar de batir.
2. Añadimos el aceite y el yogur y seguimos batiendo.
3. Tamizamos la harina junto a la levadura y la añadimos sin dejar de batir.
4. Untamos mantequilla en el molde que vamos a usar y espolvoreamos harina(asi evitaremos que se pegue.
5. Horneamos a 175º durante 40 min  lo pondremos 20 min arriba y abajo y otros 20 min solo abajo.

GANACHÉ  DE CHOCOLATE:

Ingredientes:

200 ml de nata para montar.

200gr de chocolate de cobertura

Pasos:

1. Calentar la nata hasta que vaya a comenzar a hervir y retirar del fuego añadir el chocolate y remover hasta su disolucion.
2. Guardar en la nevera .(se puede montar un poco en la batidora antes de utilizarla.